<送料無料> A4/5ランク 神戸牛すき焼き食べ比べ1.2kgセット (ローススライス200g×3 赤身スライス200g×3)

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【 商 品 名 】<送料無料> A4/5ランク 神戸牛すき焼き食べ比べ1.2kgセット (ローススライス200g×3 赤身スライス200g×3)
【 内 容 量 】1200g
【配達方法】鮮度を保つため、急速冷凍したものをクール宅急便でお届けします。
【賞味期限】冷凍保存して製造日から1年間(解凍後はお早めにお召し上がりください。
【特徴】国内最高級ランクの神戸ビーフ。旨味とサシの甘みを味わえるロース。脂身が少ない部位で弾力があり、食べごたえのある赤身スライス。すき焼き、焼きしゃぶなど幅広く楽しめます。

ロースとは?
「肩ロース」「リブロース」「サーロイン」を総称したもの言います。

肩ロースとは?
首の一部分も含みますが首のあたりから胸の部分でサーロインと比べ、肉の味がうすいということや硬いと感じることから「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」などに多くつかわれます。

赤身肉とは
赤身肉は、脂身が少ない部位で弾力があり、食べごたえのある肉です。
しっかりとした歯ごたえを持ち、旨味が凝縮されているので、肉本来の味を味わうことができます。
また、低カロリー、低脂質ですが、たんぱく質は他の部位よりも多く含んでいます。

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